cocinar a fuego vivo
Se cocina así un alimento cuando se expone directamente al fuego o está separado de la llama por algo que consigue que el calor se distribuya con uniformidad. Se debe tener una cierta habilidad para conseguir el punto de cocción adecuado. También hay que tener en cuenta que no todos los alimentos son apropiados para ser preparados directamente al fuego.
Áreas curriculares:
cocinar a fuego vivo
sugarretan kozinatu
cuinar a foc viu
cociñar a lume forte
to cook on an open fire
über offenen feuer kochen
cuisiner sur feu vif
cuinar a foc viu
cozinhar a lume vivo |
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cocinar a fuego vivo |
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